Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketicinin yanlış yönlendirilmesini önlemek amacıyla yeni düzenlemeler getiriyor. Türk Gıda Kodeksi kapsamında yapılan değişikliklerle, ürünün içeriğiyle ambalaj üzerindeki ifadeler ve görseller arasındaki uyum daha sıkı şekilde denetlenecek.
Düzenlemenin dikkat çeken başlıklarından biri yağ içeren ürünlerin etiketleri oldu. Birden fazla bitkisel yağın yanı sıra zeytinyağı ve/veya tereyağı içeren ürünlerde, yalnızca “zeytinyağlı” veya “tereyağlı” ifadeleri kullanılarak bu yağların öne çıkarılması yasaklanacak. Böylece ambalajın ön yüzünde büyük puntolarla verilen ifadelerin, ürünün gerçek içeriği konusunda tüketicide yanlış algı oluşturmasının önüne geçilecek.
AMBALAJDAKİ GÖRSELLER DE DENETLENECEK
Yeni kurallarla yalnızca yazılı ifadeler değil, ambalajlarda kullanılan görseller de tüketiciyi yanıltıp yanıltmadığı açısından değerlendirilecek. Gıda etiketleri, reklamlar, broşürler ve internet sitelerinde kullanılan resim ve gösterimlerin ürünün çeşidi, bileşimi, kalitesi veya üretim koşulları hakkında yanlış izlenim oluşturmaması gerekecek.
Özellikle yumurta ve tavuk ürünlerinin ambalajlarında kullanılan kümes, açık alan ve benzeri görsellerin ürünün gerçek yetiştirme yöntemiyle uyumlu olması hedefleniyor. Yumurtalarda yetiştirme yönteminin ayrıca kabuk üzerindeki kodla da gösterilmesi gerekiyor. Bu kodlarda “0” organik, “1” açık dolaşıma erişimli, “2” kafessiz kümes ve “3” kafesli yetiştiriciliği ifade ediyor.
Bakanlığın açıklamalarına göre söz konusu etiketleme düzenlemelerinin önemli bir bölümünde gıda işletmelerinin 31 Aralık 2026’ya kadar mevzuata uyum sağlaması gerekiyor. Düzenlemeyle birlikte tüketicinin ürünün gerçek içeriği ve üretim yöntemi hakkında ambalaj üzerinden daha doğru bilgiye ulaşması amaçlanıyor.
Arife SALMAN
