Festivalde Konya’nın zengin mutfak kültürü, ünlü şeflerin katılımıyla gerçekleştirilecek workshoplar, tadım etkinlikleri ve gastronomi söyleşileriyle tanıtılıyor. Konya’nın coğrafi işaretli ve tescilli lezzetleri de özel sunumlarla ziyaretçilerle buluşturuluyor.
Bu yılın “ekmek” teması, Çatalhöyük’te bulunan ve bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğinden ilham alıyor. Festivalin tanıtımının Çatalhöyük’te yapılmasıyla ekmeğin binlerce yıllık geçmişine dikkat çekiliyor.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 700 bin ziyaretçiyi ağırlayan GastroFest’in bu yıl da yoğun ilgi görmesi bekleniyor. Festival, Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenleniyor.
Esra M. ÇETİN
