İstanbul Valiliği tarafından alınan karar ile şehirdeki tüm gıda işletmelerinde 24 saat kesintisiz sesli ve görüntülü kayıt tutulması zorunlu hale getirildi. Kararın amacı, halk sağlığını korumak, denetim mekanizmasını güçlendirmek ve hijyen şartlarına uyumu sağlamak olarak açıklandı. İstanbul Valisi Davut Gül, düzenlemenin kamu sağlığını önceliklendirdiğini vurguladı.
Valilik açıklamasında ayrıca, işletmelerin satılan gıda ürünlerini 72 saat süreyle saklaması, denetimlerin 24 saat esasına göre yapılması ve soğuk zincir başta olmak üzere hijyen kurallarına uyması gerektiğini belirtildi.
Karar, 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu ve 5302 sayılı İl Özel İdaresi Kanunu’nun 30. maddesiyle valiliğe tanınan ‘’il halkının huzur, esenlik, sağlık ve mutluluğu için gereken önlemleri alma’’ yetkisine dayanıyor. Bu nedenle yasal dayanağı bulunduğu ifade ediliyor.
Öte yandan bazı hukuk uzmanları, düzenlemenin 24 saat boyunca sesli ve görüntülü kayıt yapılmasını ve bu kayıtların 30 gün süreyle saklanmasını zorunlu kılmasının, Anayasa’daki ‘’Özel hayatının ve aile hayatının gizliliğine dokunulamaz’’ hükmü ile bazı diğer yasa hükümleri açısından sorun yaratabileceğini belirtiyor. Ayrıca, kararda kanun niteliği taşımadığı için 6698 sayılı Kişisel Verileri Koruma Kanunu (KVKK) ile çelişebileceği ifade ediliyor.
Özden KARAKAYA
