Son yıllarda protein tüketimi yalnızca sporcuların değil, sağlıklı beslenmeye önem veren geniş bir kitlenin günlük rutinine girdi. Ancak uzmanlara göre “ne kadar fazla protein o kadar iyi” düşüncesi her zaman doğru değil. Kontrolsüz ve aşırı protein alımı; böbrekler, karaciğer ve bağırsak sağlığı üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceği gibi uzun vadede kalp-damar hastalıkları riskini de artırabiliyor.
Beslenme uzmanları, protein ihtiyacının yaş, kilo, fiziksel aktivite düzeyi ve sağlık durumuna göre değiştiğini vurgularken, her öğüne yüksek miktarda protein eklemenin vücut dengesini bozabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle işlenmiş et ürünleri ve aşırı hayvansal protein tüketiminin, sağlıklı bir beslenme düzeni içinde sınırlı tutulması gerektiği ifade ediliyor.
Esra M. ÇETİN
