Aksaray’da Türk Mutfağı Haftası, çeşitli etkinliklerle kutlandı. “Bir Sofrada Miras” temasıyla gerçekleştirilen programlar kapsamında kortej yürüyüşü düzenlenirken, kentin gastronomi değerleri de tanıtıldı.
Etkinlikler, Selçuklu Külliyesi Camii önünden başlayan ve 15 Temmuz Milli İrade Meydanı’nda sona eren kortej yürüyüşüyle başladı. Yürüyüşe protokol üyeleri ve vatandaşlar katıldı.
Kutlama programı daha sonra Zinciriye Medresesi’nde devam etti. Burada kurulan stantlarda Aksaray’ın coğrafi işaretli ürünleri, yöresel yemekleri, geleneksel tatlıları ve içecekleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Program kapsamında fotoğraf sergileri, gastronomi sunumları ve ilçelere özgü lezzet tanıtımları gerçekleştirildi.
Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ülke genelinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki teması olan “Bir Sofrada Miras” ile Türk mutfağının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığı, kültürel değerleri ve gelenekleriyle önemli bir mirası temsil ettiği vurgulandı.
Etkinliklerde Anadolu’nun zengin gastronomi kültürüne dikkat çekilirken, yerel mutfak değerlerinin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlandı. Düzenlenen programlarla Aksaray’ın mutfak kültürü ve gastronomi potansiyeli ziyaretçilere tanıtıldı.
Arife SALMAN
